Das Gute an unserer Biokiste ist, dass man öfter mit Sachen konfrontiert wird, mit denen man im Vorfeld noch nichts am Hut hatte. So auch diese Woche mit Sauerampfer.
In Hamburg Bärlauch zu bekommen ist nahezu ein Glücksfall und das liegt nicht nur an den saisonalen Bedingungen. Bärlauch scheint ein Gewächs zu sein, was noch nicht überall angekommen ist und sich erst im Laufe der nächsten Zeit immer mehr durchsetzen wird.
